これから嵐山散策なのにお腹空きすぎたね・・・ということで向かったのは「嵯峨とうふ稲 本店」。
世界遺産に登録されているという天龍寺の正面にあるので意外と目立つ場所にあるんですが、キャッシュオンリーだからなのか海外旅行客が少なかった印象です。
1階はお土産屋と甘味、2階が喫茶兼食事処になっており今回は2階で白味噌うどんをいただいてきました！
お店のポイント
湯葉の白味噌うどんセット
京都だし湯葉をメインとした料理が良いなと思い、湯葉を使った白味噌うどんセットを注文してみました。
写真の白味噌うどんは大盛りになっていますが、食材の量は普通盛りと同じです。
しっかり食べたい方は大盛りがおすすめ！
まずは、湯葉の入った白味噌うどんを。白味噌の良い香りがたまりません。
スープは少し濃いめの味付けになっており、うどん・湯葉と一緒に食べるとちょうどよかったです。
また、鰹節を途中で加えることで味変も可能。ガラリと印象が変わるので2度楽しめます！
わさびでいただく胡麻豆腐。白味噌うどんの箸休めにちょうど良く、ねっとりとした食感が特徴的です。
個人的には、わさびがもう少し乗っていると嬉しかったかなぁ。（わさび好き）
とはいえ、胡麻の風味を感じるためにはこれくらいがちょうど良いのかも。
わらび餅は、柔らかすぎず、固すぎず絶妙な食感で美味しかったです！
公式ページでは「もちもちとした粘り、しこしことしたコシ、とろりとした口どけが融合」とあるのですが、まさに絶妙なバランスだったんですよ。
程よい甘さもよかったです。
嵐山を散策しよう
腹ごしらえを済ませ、嵐山散策を楽しみましょう！
