谷中銀座の中でも、行くたびに行列ができている人気店「和栗や」。1年を通して、作り立てのモンブランや栗スイーツを展開しています。
どのスイーツも注目なのですが、中でも25食限定の「プレミアムモンブラン」はオープン前から配布される整理券が勝負らしく、オープン時には完売している日も多々あるようです。
この日は、そんなプレミアムモンブランを食べてきましたよ！
- 8:50頃にお店に並び、3組目でプレミアムモンブランを獲得！
- 10:45には、すでに2時間待ちの札が。
- 限定メニューを食べないのであれば、オープンで整理券をもらい2時間くらい谷中銀座を散歩＆ランチするのもあり。
- この日は普通の平日ですが、この日以降の天気予報は雨でした。それもあり、いつもより混雑した可能性あり。
- メニューやオープン時間など、最新情報は必ず公式ページをご確認ください！
整理券獲得から、贅沢に栗を楽しめるプレミアムモンブランまで詳細をご紹介します！
※この日は、一緒に谷中をまわった方が朝早くから並んでくれました！ありがとうございました。
別格な栗を堪能できるお店へ。
最高級の栗、希少な栗と謳われている栗はいくつもあるようですが、それらと比べても全くの別格という「人丸（HITOMALU）」という栗。
2020年は、この人丸を使用した「プレミアムモンブラン／HITOMALU」を、谷中「和栗や」、富ヶ谷「Mont Blanc STYLE」の両店舗（限定各25食）で11月下旬ころまで提供しているそうです。
そして調べてみてわかったんですが、なんと公式ページには「和栗や代表／栗農家」という文字が。
栗の郷には、栽培歴数十年の栗農家さん、栗加工の達人、栗を剥く剥き子さん、農家を周る仲買人さん等、様々な栗のスペシャリストがいるそうで、その方々の豊富な知識や経験を引き継ぎ、未来に残していくことも大切な役割と和栗やでは考えているそうです。
この日は、11時のオープンを待たずにプレミアムモンブランは完売していたようですね。
整理券をもらう際に、希望者には一緒にプレミアムモンブランのチケットもくれますので、この2枚をゲットすれば確約です！
お茶とセットで「1個1,900円（税込）」のプレミアムモンブラン。2名で1個注文しておいて、他の栗スイーツを楽しむのもありですね。
整理券状況はというと、この日は8時50分頃に並んで3番目。整理券の配布は10時～となっているようですが、並んでいる人数や天候によって早まることもあるそうです。
確実に食べたいなら、9時ころには着いていたほうが良いかもしれませんね。
- 整理券は「時間に確実に戻ってきてくれる方に限り配布」とのこと。
- プレミアムモンブランの単品が見当たらず、お茶のセットを注文。
- 11時の整理券をもらった方は、10:50には店頭に来るようにと言われます。
オープンとともに店内へ
テーブル席と座敷がありますが、基本的には人数や状況に応じて案内されます。
テーブル席は2名ずつに仕切られていているので、１～２名でお店に行くとスムーズに入れそう。
座敷もあるので人数が多くなっても問題ないと思いますが、かなり混雑しているので「テーブルくっつけていいですか？」という相談はしないほうが吉ですね。
人数が多くても、2名ずつに分かれてサッと入店したほうがお勧めだと思います！
ちなみに、お店の前では「無添加栗ソフト」、その他テイクアウト商品もあるので、そういった方は整理券はいらないはずです！
プレミアムモンブラン／HITOMALU
こちらが「プレミアムモンブラン／HITOMALU 茎ほうじ茶セット（1,900円・税込）」です！
希少度、品質、価格が全くの別格と言われる「人丸」のみを使用した特別なモンブラン。もっと小さいかと思っていましたがサイズ感もよいですね。
セットの茎ほうじ茶は、程よい苦みがありスイーツとの相性がちょうどよかったです。
「栗（人丸）本来の味を味わってほしいので、まずはそのまま食べてみてください。」
ということで、まずは栗の部分を1口。
甘い。
というか、旨い。
モンブランって、ものすごく甘い（砂糖が多め）か、栗の味を活かしたシンプルな味わいのイメージだったんですが、どっちでもなかったので驚きました。
「とても甘い栗を、そのまま生かした」と言えばいいのかな。栗が、本当にうまい！
栗を味わいながら食べ進め、割ってみると中には生クリームが入っています。
栗のままでも十分美味しいんですが、一緒に食べると味わいが少し変わりより洋菓子感（ケーキ感？）が出るといった感じでしょうか。
これも、美味しい。
高価なスイーツということもありますが、1口ずつ十分に味わって食べると栗の旨味をしっかり感じることができ、至福の時間となりました。
まとめ
もし、数量限定のプレミアムモンブランを確実に食べたいということであれば、早く行くに越したことはないようです。
ただ、調べていると「通常のモンブランのほうが好き！」という声もあったので、谷中に遊びに行く際にはぜひお店を覗いてみてくださいね。
栗好きな方は是非どうぞ。
