チェコ料理と聞いてパッとイメージがつく方は少ないのではないでしょうか。日本国内でもチェコ料理を扱うお店は少なく、都内でも数店舗しかありません。
この日は、そんなチェコ料理を楽しめる「WHY BEER?（ホワイビール）」で食事をしながら撮影を。（東京・代々木上原）
チェコファミリーが来店したり、チェコの方がひとりふらっとビールを飲みにきたり。チェコ料理とチェコビールを楽しみたい方におすすめです。
Contents｜目次
一杯のビールで衝撃を！
チェコは「国別一人当たりビール消費量ランキング」で29年連続で1位になるなど、実は知る人ぞ知るビール大国。
世界で（日本でも）最も飲まれているビアスタイルと言われる「ピルスナー」は、このチェコで誕生しました。
そして「ピルスナーの元祖」とも言われるビールが、この「ピルスナーウルケル」です。
日本で流通しているビールの約99％がこのピルスナーに分類されます。淡色でアルコール度数は低め、キレのある爽やかなのどごしと、ホップの苦味が特徴です。
よなよなエール公式サイト「よなよなの里」
ピルスナーウルケルにはいくつかの注ぎ方があり、チェコの伝統的な注ぎ方「ハラディンカ」をはじめ「ムリーコ（ミルコ）」「シュニット」などを楽しめます。
WHY BEER?では、ピルスナーウルケル１銘柄に絞ることで、圧倒的鮮度・圧倒的洗浄・注ぎ技術の向上を可能にし「一杯のビールで衝撃を！」を実現しています。
日本の大手メーカーから販売されている主要ビールよりもアルコール度数が低く、それでいて香り・苦味・旨味のバランスがとても良いピルスナーウルケル。
「ビールはあまり飲めない…」という方でも飲みやすくおすすめですよ。初めての方は、まずは小さいサイズで味を確かめてみてください。
お店の雰囲気も良い
優しい雰囲気のある店内。
混雑時でなければ、お店のスタッフとチェコ談義なども可能です。
また、なんと言っても「チェコビールへのこだわり」「チェコ料理への熱意」「チェコへの興味関心度」がどのお店よりも高いと思います。
おすすめの料理
WHY BEER?では、料理長がピルスナーウルケルに最高に合うおつまみを考案。チェコ料理はもちろんですが、他の料理もピルスナーウルケルとの相性が良くおすすめしたい料理が多いです。
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