日本初の真空製麺機で作る自家生麺を使った生麺パッタイ専門店「新宿ディパッタイ」へ行ってきました！
オープンしてから1度は行ってみたいと思っていた店なので、タイミング良く行けてよかったです。
真空自家製麺と言われても私はよくわかりませんが、麺が本当に美味しい！モチっとした食感がよく、病みつきになる味付けも大好きでした。
場所は、新宿駅東口から徒歩2分のところにある新宿中村屋ビルの7階。地下通路（A6出入口）から直結なので、かなり行きやすい場所にありましたよ。
新宿に行くときには、また立ち寄ってしまうかもしれません・・・！
- モチっとした生麺パッタイを楽しめる！
- 旨みのある辛さを楽しめる！（特製ラー油あり）
- セットメニューでボリュームも！
- お店の雰囲気がよくお洒落！
- ランチ営業のみ
地下からスムーズにお店へ！
新宿中村屋ビルは、色々なお店が入っていることもあり看板が多くて目立ちますね！
地下通路から行けることもあり、雨の日でも濡れずにお店に行けるのは嬉しいポイント。しかも、新宿は人が本当に多いので地上を歩くのが嫌いなんですよねぇ。
地下通路、最高です。
エレベーターで7階に上がると、複数のお店の名前が。
実は、同じフロアにある「台北餃子 次次」「アジアンダイニングカフェ ランブータン」は、「生麺パッタイ専門店 新宿ディパッタイ」の運営会社と同じ会社が運営していますので、間違っていません！
スタッフに「パッタイを食べにきた！」と伝えたところ、案内してくれました。
「パッタイって、こんなにお洒落なお店で食べたことあったっけ？！」と思うくらい、お洒落な内装の店内。
14時すぎにお店に着いたので、人も少なくソファ席でのんびり食事をすることができました。営業時間は「11:00～15:30（L.O.15:00）」のランチ営業のみなので注意しましょう。
ランチメニューをチェック！
新宿ディパッタイのランチメニューは、生麺パッタイを中心にセットメニューを展開しています。
パッタイ以外のメインメニューは「カオマンガイ」と「タイ風おかゆ（セットのみ）」かな？他は「生パッタイ＋〇〇」というセットメニューがあるので、たっぷり食べたい方はセットがおすすめです！
また、麺やご飯の大盛り、追加パクチーも可能です
※別途、ドリンクメニューもありました。
生パッタイとカオマンガイセット！
「自家製生麺パッタイ＋カオマンガイセット」がこちら。パッタイだけだとちょっと足りないかも・・・という方にぴったりなセット内容になっています！
スープとサラダがついているのも嬉しいポイントですね。
干しエビやエビ、お肉など具材が思っていたよりも豊富だった生麺パッタイ。甘口な味付けでしたが、程よく辛さもあり美味しい！
やっぱりアジアン料理はおいしいなぁ。辛さと旨みが合わさってる料理って、本当に大好きです。
また、自慢の生麺もモチっと食感で良いですね。麺がしっかりしているので、味をしっかりつけても負けていないというか。途中、レモンを絞るとさっぱりとした味わいも楽しめます。
しかし、しかしですよ。
私は、もう少し辛い方が好きだったので・・・
「自家製激辛ラー油」を追加していきます！
これがかなり刺激的なラー油なんですが、確実に旨みが増しますね。ただ、本当に辛いのでいきなりたくさんかけるのは避けた方が良いと思います。
- 味に少し変化を求める方：1/2杯
- 激辛までは行けないけど、冒険したい方：1杯
- 辛さの向こう側へ挑戦したい方：3杯
メニューによると、度合いは上記の通り。今回は、1杯よりもちょっと少なめにかけてみましたが、激ウマになります。
辛い味付けが好みの方は、お試しあれ！
こちらは、セットのカオマンガイ。
単品で注文する量の半分よりも少ないかな？メインにパッタイがあるので、量的にはちょうど良いかなと思います。
また、ご飯（生姜で炊き込んだジャスミンライス）が鶏肉とタレによくあう！ラー油の辛さとも相性が良いので、総合して美味しくいただきました。
まとめ
生麺パッタイとカオマンガイのセットは、満腹度もあるし辛さも楽しめたのでとっても満足しています！
生麺パッタイは、「そのまま」「レモンを絞る」「ラー油を入れる」の3段階で楽しめるので、次回は大盛りにしてみようかなと思います。
また、低温調理で柔らかく仕上げたカオマンガイも美味しかったので、パッタイとカオマンガイがセットになっているのはベストセットでしょう。
生麺パッタイ専門店、お試しあれ！
